Notre restaurant

Romantique, authentique, traditionnel, diététique… le Restaurant Valdys Douarnenez répond à toutes vos envies gourmandes. Dans ce havre de paix situé à proximité immédiate de la plage et de la Thalasso Douarnenez, le chef Laurent Tanguy propose une cuisine du marché fidèle aux produits du terroir. Dans un décor à la fois raffiné et chaleureux, proposant un agréable patio intérieur ou une terrasse avec une vue sublime sur la baie, toute l’équipe du Restaurant Valdys est à votre disposition pour faire de votre dîner ou de votre déjeuner à Douarnenez un moment inoubliable.

Horaires : le Restaurant Valdys vous accueille tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 21h15

Une cuisine made in Breizh

Une cuisine made in Breizh

Aux commandes du Restaurant Valdys Douarnenez, le chef Laurent Tanguy compose une cuisine du marché Terre et Mer qui réinvente le traditionnel de la plus belle manière qui soit. Son crédo, choisir en priorité les produits locaux et de saison, bio pour certains, issus du travail d’artisans passionnés comme lui. Du bar de ligne au jus de carotte/orange servi avec artichaut breton et huîtres de Cancale au Chèvre cendré du Ménez-Hom rôti sur pain au safran, en passant par le Hamburger de sardines confites aux algues ou le Sablé de blé noir à la crème de maquereaux et au basilic, vous succomberez à cette cuisine moderne et traditionnelle à la fois. Côté dessert, c’est un festival de saveurs et de textures gourmandes. Découvrez donc la Sucette de chocolat Dulcey servie avec une marmelade mangue/banane ou encore le fameux Baba fruits rouges et son cube de marquise Nyangbo, à moins que vous ne préfériez la simplicité de l’impeccable Tartelette aux fruits du moment et au mascarpone.

Un cadre convivial et reposant

Un cadre convivial et reposant

La recette du bonheur au Restaurant Valdys de Douarnenez, c’est une base de cuisine raffinée, assaisonnée d’un accueil chaleureux, comme il n’en existe qu’en Bretagne. Que ce soit pour un repas en amoureux à Douarnenez, un plateau de fruits de mer entre amis ou un séminaire, Le Restaurant Valdys Douarnenez vous séduira par la qualité des plats, mais aussi par sa vue extraordinaire sur la baie, par la convivialité de l’accueil et par l’ambiance harmonieuse du lieu. L’été, régalez-vous et détendez-vous sur la terrasse panoramique face à la mer, avant de partir à la plage ou à la découverte de Douarnenez.

L’équilibre… gourmand

L’équilibre… gourmand

Grâce au talent et à l’engagement du chef Laurent Tanguy, vous pouvez tout à fait concilier plaisir et santé au Restaurant Valdys de Douarnenez. Pour vous, le chef et sa brigade mitonnent des petits plats dans les règles de l’art de l’équilibre alimentaire et de l’authenticité, tout en respectant le rythme des saisons. Et si vous êtes curiste à Thalasso.com Valdys de Douarnenez, profitez de votre séjour en pension complète pour adopter le programme diététique, anti cholestérol ou détox élaboré spécialement pour vous par notre médecin nutritionniste.

Repas d’affaires à Douarnenez

Repas d’affaires à Douarnenez

Pour vos repas d’affaires et séminaires à Douarnenez, le Restaurant Valdys vous propose son salon privatisé pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes, ou bien sa salle de restaurant élégante et lumineuse. Composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, le menu séminaire du Restaurant Valdys de Douarnenez est servi avec un tiers de vin sélectionné par le sommelier en fonction du menu et 50 cl d’eau minérale, suivi d’un café.

 

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